新竹【平價小吃】餐廳推薦2家

廟口鴨香飯
吃過滷肉飯、雞肉飯已經稀鬆平常，但是吃過新竹的鴨香飯嗎？店家的招牌餐點就是這鴨香飯，對編輯而言，鴨油比雞油味道會更濃郁些，他們家淋在飯上的獨門醬料就是燻鴨的滴汁精華拌上油蔥製成，切片的小黃瓜可以解油膩，米飯 Q 彈粒粒分明，帶皮的鴨肉嫩口不澀，整碗扒上一口還略帶黑胡椒香氣，很令人著迷，當然也可以品嚐湯麵類，因為湯頭都是用鴨骨熬製，不加味精，味道就很鮮美，喜歡吃內臟的，也可以點一盤帶辣的炒鴨腸，或者來一碗下水湯，裡頭有鴨肝、鴨胗等，喝起來甘甜不腥呢！


老皮牛肉麵
最後一家要偏離新竹市區，介紹新竹新豐和湖口各一家店的「老皮牛肉麵」，店家內的環境跟一般牛肉麵小吃店不太一樣，稱裝潢好像也說不上來，不管重要是口味，他們家牛肉麵搭配的是白麵，吸附上湯汁後非常涮嘴，而且給的牛肉很大塊，咬下去不柴富有嚼勁，重要的是那湯頭甘甜不死鹹，有熬煮過後的精華感，雖然有牛肉的油脂，卻不會感覺太油膩，除了原味湯頭，還有蒜味的可選擇，而且滷的小菜都很入味，最佛心的是竟然還有豆漿、豆花免費供應啦！