高雄美食 #8 碳佐麻里精品燒肉

茶顏悅色 · 2024-4-17 19:57:17

來到南部必吃的燒肉品牌「碳佐麻里精品燒肉」，原本在台南為燒肉居酒屋型態，如今已然成為日式燒肉極致的詮釋。高級的碳精木炭產生放射熱，搭配專業下抽風設備，不只有炭香且兼顧健康，而特選的肉品經過師傅現切，將多餘筋膜修掉，同時保留新鮮食材風味，經過燒烤後品嚐原汁肉味或沾取獨門蔬果醬汁，都令人連聲讚好！此外，餐廳還融入了頂級日本料理、創意料理等，就是要打造出五星的美食服務享受，目前高雄有兩家店，分別位於前鎮區跟鼓山區，無論哪間都以偌大舒適寬敞，堪比豪宅等級打造的建築受矚目，在這樣的環境中用餐，的確非常享受！